猫先生官方网站春节临近，河北省食药监局提醒消费者，一定要注意防范春节期间食品安全饮食风险，如家庭自制半成品食用之前必须彻底加热；合理饮食、平衡膳食，尤其注意饮酒要适量等。
春节是我国重要的传统节日，走亲访友、外出旅行时享受美食必不可少。为保障大家过上一个阖家团圆、喜庆祥和的节日，各级食药监部门部署加强节日期间的食品安全监督检查，加大对食品违法犯罪的打击力度，并公布了春节期间专项监督抽检的情况猫先生官方网站。同时，针对春节期间食品安全饮食特点做出如下风险防范提示：
——传统做法要讲科学，谨慎预防潜在风险。部分家庭有春节前囤菜习惯，建议选择耐储存的蔬菜，如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等，一旦出现腐败变质就不要再食用。对家庭自制半成品，比如肉丸、卤肉等，无论是在窗台外放置自然冷藏还是冰箱冷藏，食用之前必须彻底加热。
——按需备餐合理储存，避免食物交叉污染。尽量按需备餐、点菜，打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食避免接触，避免交叉污染。
——注意饮食卫生猫先生官方网站，不要盲目尝鲜。外出就餐选择清洁卫生的餐馆就餐（一般在醒目位置会有食品安全量化分级标志）。可以有选择性地尝鲜但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。
——合理饮食、平衡膳食，尤其注意饮酒要适量。春节期间菜肴丰盛、气氛热烈，容易出现暴饮暴食猫先生官方网站、饮食不规律、过度饮酒的情况，消化系统疾病易发、高发。消费者应当有意识地控制摄入食物总量，保持食物的多样性，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量，不空腹饮酒。
——选购食物要注意安全、营养和健康。选择正规途径购买食品并保存好购物凭证。认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。如发现可疑食品可以拨打12331进行投诉举报。
——发生食物中毒要及时就医，保存好相应证据，并拨打12331向当地食品药品监管部门投诉。
同时，食药监部门提醒食品生产经营者要严把原料关，做好过程控制；提前准备，避免超负荷经营；食品添加剂使用要严格遵守国家标准规定，不可超范围、超限量使用食品添加剂。（记者 范玉蕾）
今日上午，邯郸市政府新闻办召开新闻发布会，市食品药品监督管理局通报全市2015年食品安全监管工作情况，重大案件查处情况，公开曝光无证经营假酒、经营销售病死猪等10大典型案件。
1月28日，唐山市消协联合市工商局、市食药监局对我市超市销售的食品进行了检查。检查发现问题较多的是，伊利、君乐宝等品牌的酸奶违规常温销售。
河北省食药监局提示，消费者预定年夜饭或外出就餐，应选择具有餐饮服务许可证（或食品经营许可证）的单位，慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群应更加注意。
春节将至，为及时排查张家口市辖区内食品安全风险、消除隐患，日前，张家口市食品药品监督管理局在全市范围开展了节日期间食品安全专项抽检行动。
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